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2015年02月22日
宇佐の吉澤さんの温州みかん使用。甘みの増した「越冬みかん」をひとつひとつ手剥きします。フランスのマンダレッドジャムにヒントを得、皮も内袋も丸ごと使いました。まるでみかんをそのまま食べているようなフレッシュな味わいです。華やかな香りは、トーストやヨーグルトの他、ソースなどの隠し味にもオススメです。
ぜひ一度お試しください。
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