2015年02月23日
順造さん(マルカイ社長)がイタリアで初め食したとき、「これはとても美味しい!」そしてこれは「和食にも合う!」
そう感じて日本に戻りて和食に合わせてみるとこれが良く合うでは
ありませんか。草木のような若々しい香り、独特の苦みはちょっと他のオリーブオイルとは違います。
まるで草木のような若々しいフルーティーな香りでありながら
独特の苦味を醸し出す『大人の味』です。
焼き魚や刺身に一振りするのが順造さんのおすすめです。
サラダやカルパッチョにあうのはもちろんですが、シラスに一振りも美味しいです。
生産量が少なくイタリア国内でもほとんど取り扱いがありません。
ぜひ一度お試しください。