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2015年03月14日
厳選した丸大豆と麦から作った「甘もろみ味噌」に豆腐を5ヵ月間、低温でじっくりと漬け込み熟成させた逸品です。深くコクがあり、とろりとしたまろやかな味わいです。和風チーズやウニような味わいはご飯の友に、サラダ、スパゲッティやカナッペなどとも相性抜群です。
ぜひ一度お試しください。
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