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カーサ・モリミさんが輸入する　イタリア　サーレ・エ・ペペ「ハーブソルト」

プーリアの塩田の塩に様々なハーブをミックスしました。お肉のソテーや、魚料理、パスタなどにと万能にお使いただけます。

サーレ・エ・ペペ
エミリア・ロマーニャとトスカーナのちょうど境目の山間でバイオダイナミック農法にて栽培されたハーブし、収穫後、二重天井のサンルームで低温にて３〜４日かけてゆっくりと自然乾燥させます。ハーブは力強い香りが特徴です。自家農場のほか、同じ農法の仲間のハーブを厳選して使用しております。