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2015年11月21日
やげん軟骨を梅肉で和えた京都居酒屋“浪漫家”こだわりの逸品です。コリコリとした軟骨をスライスし、トビ子を加えることで極上の食感に仕上げました。梅肉と青しそでさっぱりさせることで酒の肴以外にもご飯の友やそのままでもオススメです。
“浪漫家”は京都市などに計10店舗を持つ、炭火焼居酒屋です。厳選した材料を使用し、鶏の希少部位なども手軽に味わえます。京都へうかがった際はぜひ立ち寄ってみてください。
ぜひ一度お試しください。
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