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東京都港区・ヤザワミートさんの「あげ福 とんかつソース」

『とんかつ（肉）を引き立てる美味しいソースを作ろう』という想いから完成した
ソースです。
従来のとんかつソースは酸味とスパイスが強く、メインのとんかつよりもソースの味を感じてしまいます。
あげ福のとんかつソースは「黒酢」を使用することでやわらかな酸味にし、
甘味には「黒糖」でコクと深みを与えました。肉の旨味、柔らかさ、脂の甘みを引き立てる味に仕上げています。

ほどよいスパイシーさを兼ね備えたソースはさらりと透明感があり、酸味と甘味の絶妙なバランスで全体的にまろやか。
数種類のスパイスを特別に厳選・配合しています。
材料を少量ずつ釜で炊き、風味や味わいを損なわないように、職人がこまめに「煮込み時間・温度・原料の混ざり具合」を管理しなければならない、大変手の込んだソースです。

お子様からご年配の方まで家族みんなが喜ぶ味は、もちろんキャベツとも相性ぴったり。
マイルドな味は酸味が苦手なお子様でも最後までパクパクと食べられます。
天ぷら、エビフライ、魚フライなどの揚げ物料理から、蒸し野菜まで幅広くお使いいただけます。

ぜひ一度お試しください。