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2017年12月04日
鹿児島県霧島市福山町・福山黒酢さんの「5年熟成 シェフの黒酢」
江戸時代から伝わる伝統のかめ壺(アマン壺)熟成で5年間寝かせた最上の黒酢です。
長期間熟成させることで旨味成分のアミノ酸が多くなるため料理に少し加えるだけでいつもの料理が全く別物になります。
ぜひ一度お試しください。
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