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広島県尾道市・マルシマさんの「手ほぐし天然紅鮭」

天然紅鮭をミネラル豊富な宗谷の塩のみで仕上げた逸品です。

紅鮭を丁寧に山漬けし、熟成することで旨味を閉じ込めてから蒸し上げ、「手ほぐし」して瓶に詰めました。ご飯以外にサラダなどにもオススメです。

山漬け…古来から伝わる魚を山のように積み上げてから重石をして塩蔵する製法です。

ぜひ一度お試しください。