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長崎県南松浦郡新上五島町「長崎五島うどん」

日本三大うどんにも数えられ、国産小麦に上五島で製造された塩と椿油を使用し、丸く細い麺が特徴です。細いながらもコシがあり、モチモチとした歯ごたえとつるりとした喉ごしが楽しめます。

九州の西の果てに浮かぶ島、長崎五島列島。この自然豊かな島に伝わる千年来の歴史あるうどんです。

日本三大うどんは長崎・五島手延うどん、香川・讃岐うどん、愛知・きしめん、秋田・稲庭うどん、群馬・水沢うどん、富山・氷見うどんなどが候補にあり、それぞれ歴史、特徴があるようです。

ぜひ一度お試しください。