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鹿児島県トカラ列島小宝島・小林工房さんの「海醤油(とびうお魚醤)」

トカラ列島で獲れた新鮮なトビウオを漬けこんで作った魚醤です。

トビウオはあごだしとも呼ばれ、あっさりとしコクと特有の香りと風味があります。

煮物や炒め物、お吸い物などどんな料理にもお使いいただけます。

トカラ列島小宝島は鹿児島からフェリーで週2便しか出ていない島です。

ぜひ一度お試しください。