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2015年08月25日
五家荘特製の豆腐を、自家製のもろみ麹に6ヶ月以上漬け込む事により、ねっとりとしたチーズ抱いたりや雲丹のような食感と味わえます。「山雲丹」とも呼ばれ、酒の肴やご飯の友、サラダなど、様々のものと合わせてください。ご飯に乗せていただいたり、角切りにしてパスタの具材などにもオススメです。
数ある豆腐のみそ漬けのなかでも一番オススメの物を選びました。
ぜひ一度お試しください。
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