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京都府宇治市・ユーサイドさんの「黒にんにくまよねーず」

甘くてフルーティーな「京丹後産黒にんにく」をセイアグリー健康卵黄と吉野杉大桶静置発酵の黒酢を原料に作り上げたマヨネーズに加えまた。そのまま生野菜につけてディップとして！またアイオリソースやアンチョビとオリーブオイルを加えてバーニャカウダ風など様々なアレンジが出来ます。

黒にんにくはにんにくを熟成発酵させたものでガーリック臭が薄まり、プルーンのような甘みと食感になります。

ぜひ一度お試しください。