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大分県由布市湯布院町・山荘　無量塔さんの「柚子こしょう」

湯布院で一度は泊まってみたい宿として人気の「無量塔」の柚子胡椒です。柚子の風味を残すため、柚子皮を２㎜サイズに刻んで塩、唐辛子を合わせて半年熟成させています。長崎県沖の海水から作る、ミネラルを豊富に含んだ天然塩を使用しています。
香り、食感も抜群で塩分も控えめですので非常に味の濃い仕上がりとなっております。
旨味がありますので、そのままお肉などに乗せていただくだけでもオススメです。

ぜひ一度お試しください。