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大分県日田市・まるはらさんの「原次郎左衛門　鮎魚醤」

魚醤独特の臭みやクセがなくジャンルや料理を選ばず、様々なタイミングでお使いいただける万能調味料です。味にアクセントをつけたい時、味を整えたい時、逆にクセや臭みを消したい時にもお使いいただけます。一瓶あるととても重宝します。
ポン酢やごまだれといった鍋料理のつけだれなどの数滴入れていただくいたり、お味噌汁にいれていただいたりしてもオススメです。

ぜひ一度お試しください。