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当店オリジナル商品「シークヮーサーカード」

沖縄県名護市産のシークワーサー果汁をたっぷり使用し、新鮮な卵と国産バターでまろやかな口当たりのスプレッドです。
濃厚なシークワーサーの果汁を使用することで深いコクがあり、スッキリとした味わいに仕上がりました。
パンやヨーグルトもオススメですが、クリームチーズと合わせていただくとレアチーズケーキのような味わいになります。

シークヮーサーの果汁はレモンに比べ、酸味は劣りますが濃厚な味わいと苦みがあることが特徴のため、より濃厚で旨味を持たせることが出来ました。また、卵の使い方を工夫し、ベタっとした甘みを抑へ、日本人の味覚に合うスッキリとキレの良い後味にすることが出来ました。

ぜひ一度お試しください。