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日欧商事さんが輸入する イタリア・リッツォーリ社が輸入する「アンチョビペースト」

 新鮮なイワシをすぐに頭を除去して塩漬けにして、3か月～12か月熟成させたアンチョビペーストです。

苦みが強かったり、しょっぱすぎたりとアンチョビペーストはあまりおいしくないイメージがありますが、

こちらはクセも少なく純粋にアンチョビの味わいをいかしてあります。

ぜひ一度お試しください。