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2018年08月12日
神奈川県相模原市・豊国屋さんの「津久井在来大豆 津久井きなこ」
神奈川県の津久井地方に伝わり。幻の大豆とも呼ばれる在来種“津久井在来大豆”を100%使用したこだわりのきな粉です。 お餅やヨーグルト、料理など様々ンなシーンで活躍します。
豊国屋のオーナーの岡本さんとはとある百貨店のバイヤーさんのご紹介でお会いしました。
津久井在来きなこは砂糖が入っているといっても過言ではないほど糖度を感じる濃厚で非常に甘みの強いきなこです。
ぜひ一度お試しください。
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