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2018年06月16日
山口県・山口ごま本舗さんの「圧搾しぼり ごま油」
低温で長時間、ゆっくりと丹念に煎ったごまを圧搾し、30日~40日間かけて自然熟成、不純物を沈殿させた上澄みを和紙で3回~4回濾過させます。どの作業をとっても労力、手間を惜しまない、そんなごま油です。
出来ればなるべく火を入れないでご使用いただきたいと思いますので、チャーハンや野菜炒めに最後に一振り、ぽん酢などに少し足していただく、そんな使い方がオススメです。
ぜひ一度お試しください。
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