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2018年03月15日
神奈川県相模原市・豊国屋さんの「納豆糀漬」
神奈川県に唯一残る幻の大豆とも呼ばれる“津久井在来大豆”を納豆にし、糀と醤油を混ぜ込みました。
納豆の味わいと糀を混ぜることでまろやかになり、醤油味はご飯のお供や田楽味噌のような使い方もオススメです。
ぜひ一度お試しください。
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