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エスエルジャパンさんが輸入する「はちみつゆず茶」

韓国では古くは宮廷でも飲まれていたと言われる柚子茶を、僕が信用できる凄いバイヤーさんが韓国に作らせた無添加、砂糖不使用の柚子茶です。
柚子の産地にもこだわり、名産地でもある韓国の全南高興地方で栽培されたものに厳選しているそうです。

巷では寒くなるにつれて柚子茶が出回ります。しかし、それらのほとんどは砂糖やゲル化剤を使用した、言わばマーマレードと全く同じものだと言います。本物の柚子茶は砂糖は使いません。これは絶対だそうです。
また、国産の柚子を使用した、はちみつのみを使用した一見しっかりと作られた柚子茶もありますがなぜか味が薄いと皆さん言われます。その理由も単純明解、はちみつの質が悪いからそうです。確かにそうですよね。はちみつのみで作っているのにあの価格は不思議でした。

色々書きましたが、バイヤー曰く柚子茶には韓国産の方が向いていること、果皮の切り方も細かくするのではなく、大きく食感が残るようにすること、砂糖を使用せず、本物の蜂蜜を使用すること(オリゴ糖も合わせます。)それらを踏まえて生まれたのがこのはちみつゆず茶です。

様々な意味合いで国産にこだわる方も多いと思います。それも素晴らしいことだと思いますが、柚子茶が好き、美味しい柚子茶を飲んでみたいと思う方にはぜひ一度お試しいただきたい逸品でもあります。

ぜひ一度お試しください。