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鹿児島県・村山製油さんの「黒豚みそ」

国産の原材料にこだわり、角切りの黒豚を加えた甘い黒豚みそです。

村山製油さんは基本は菜種油屋さんですが鹿児島の郷土料理「黒豚みそ」を自家製の菜種油も加え、こだわりの材料で作った自信作です。

鹿児島では甘み=旨味という考え方もあるので全国でもかなり甘めの味付けの食材が多くありますが、黒豚みそに限っては甘めだからこそ後を引く味付けになったのだと思います。

ノーマルとピリ辛の種類です。

ぜひ一度お試しください。