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広島県・八百金さんの「塩麹」

創業1804年の老舗食品メーカー“八百金”さんこだわりの塩麹です。

府中味噌として有名な金光味噌さんの白味噌用の米麹を使用し、「海人の藻塩」を合わせたこだわりの逸品です。

まろやかでコクががあり、とがった塩味もないので料理に使用する以外にもそのままサラダのドレッシングなどにもオススメです。

ぜひ一度お試しください。