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新潟県村上市・中浜観光物産さんの「佐藤寛伝来こだわり塩 花塩」

新潟山北地方の笹川流れの海水を汲み上げ、塩田でかん水を作った後、70℃の低温でじっくり時間をかけて丁寧に煮詰めたこだわり塩です。

低温で釜炊きすることで通常の釜炊きの塩と比べ、結晶が大粒になりますが、特有の口どけもあるので料理に使用していただくこともできます。

塩味と甘み、旨味のバランスがとれた食べやすい味も特徴です。

ぜひ一度お試しください。