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高知県長岡郡大豊町・大豊町碁石茶協同組合さんの「スッキリドリンク　碁石茶」

四国山脈の山奥“大豊町”で江戸時代から伝統的に培われた製法で作られました。

碁石茶は伝統製法による日本で唯一の完全発酵茶で「幻のお茶」とも言われる希少なお茶です。

発酵させることで生まれる乳酸菌がたっぷり、特有の酸味がスッキリさせます。

緑茶の茶葉を漬物と同じように漬け込んで醗酵させることで生まれる乳酸発酵です。

どうしても仕入れたかった商品の一つです。ようやく直接お取引いただけるようになりました。

ぜひ一度お試しください。