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当店オリジナル商品「京丹波　竹炭塩」

京丹波の山奥、“竹炭工房”さんに作っていただいております竹炭塩です。

沖縄、五島列島、対馬、室戸の海洋深層水をブレンドした平釜炊きの塩を作り、京丹波の孟宗竹に入れて

800℃～1000℃ほどの温度帯で3日間焼き続けることでできる手間と時間のかかった究極の塩です。

還元力があり、酸化を戻す効果があります。（簡単に言うと水道水に入れると塩素が消える）

料理に使っていただくとコクが出るとご好評いただいております。

月の生産量が限られているので売り切れの場合は申し訳ございません。

ぜひ一度お試しください。