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長崎県南松浦郡新上五島町・長崎五島うどんさんの「五島手延べうどん」

九州の西の果てに浮かぶ島、長崎五島列島。この自然豊かな島に伝わる「五島手延べうどん」は、

五島産の椿の実を搾った椿油と透き通った海水から採れる食塩を贅沢に使用した、千年来の歴史を持つ伝統のうどんです。

国産小麦を100％使用し、丁寧な手延べ作業から生まれる細いながらもモッチリとした強いコシと、つるりとした喉ごしが特徴です。

ぜひ一度お試しください。