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2016年11月18日
新潟県村上市・中浜観光物産さんの「佐藤寛伝承こだわり塩 花塩」
新潟県山北地方の笹川流れの海水を汲み上げ、佐藤寛さんが塩田でかん水を作り、70℃の低温でゆっくりと煮詰めました。
大粒ですがくちどけが良く、素晴らしい旨みが特徴です。
ぜひ一度お試しください。
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