ippinからのお知らせです

千葉県・千葉産直サービスさんの缶詰「焼き塩さば」

まるで焼き鮭フレークのような味わい。焼魚特有の香ばしさが食欲をそそります。
銚子港で水揚げされた、適度に脂のある旬さばを二枚におろし、旨味のある濃厚な純米料理酒を、おろしたさばに一枚一枚にふりかけ、1度表面を直火で焼き上げてから、塩と酒だけで味付け。焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます。
料理酒は、福島県・大木代吉本店の純米料理酒「こんにちは料理酒」を。塩は、伊豆大島で太陽と風と火の力で結晶し、お米との相性がいい海塩「海の精」を使用しました。

ぜひ一度ご賞味ください。