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広島県・センナリさんの「オイスターソース」

瀬戸内海の穏やかな海で育った広島産かきを１００％使用し、自然塩「海人の藻塩」とオリゴ糖などで造ったオイスターソース。
“やさしい旨み”が口の中に広がります。

海人の藻塩…古代・万葉の「藻塩焼き製法」が生んだ
日本の塩の原点‼
数々の和歌に歌われてきた海人（あまびと）たちの「藻塩焼き（もしおやき）」を現代に甦らせた海塩です。
古くは「玉藻」とよばれたホンダワラといく海草を利用して作るため、ヨードをはじめとした海草の栄養成分が豊富で、口あたりはたいへんまろやかです。