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2014年12月16日
宮城県・岩手県・山形県の豊かな自然の中で飼育されている新生漢方牛を、風味豊かな大和煮に仕上げました。漢方牛とは、漢方草等の飼料を使用し、いかに霜降りをなくし健康な牛にするかをテーマに育てられた牛です。牛肉特有のにおいも少なく、脂質が良く、融点が低いために非常に食べやすい牛肉です。また、宮城県の高砂長寿醤油等を使用し、素材の味を引き立てる味に仕上げました。
ぜひ一度ご賞味ください。
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