IPPIN
2014年12月22日
1600mの高原で野生のブルーベリーを一粒づつ手摘みで採取し、低温、焚き火過熱でじっくり煮詰めて作りました。抗酸化力のアントシアニンが栽培種にくらべ約10倍はいっています。野生種のブルーベリーは採取できる量もわずかなため大変希少なジャムです。
果肉60%と砂糖を使わず、果糖を加えることで通常のジャムに比べ、カロリー40%off。
ぜひ一度お試しください。
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