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2015年02月02日
自家栽培の白ぶどう100%使用 有機JAS認定ワインを発酵させて作られ、バルサミコ酢に加えられる、ワインビネガー。自家栽培の白ぶどう100%を使用しています。サラダはもちろん、野菜料理、お肉・お魚料理等に幅広くお使いいただけます。
グエルゾーニ…バルサミコの本場モデナ地方で、1970年代から有機農法、バイオダイナミック農法を実践するアチェタイア(お酢醸造所)です。アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証(バイオダイナミック農法の認証)の両方を取得しています。
ぜひ一度お試しください。
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