ippinからのお知らせです

カーサ・モリミさんが輸入するイタリア・グエルゾーニ社「白ワインビネガー」

自家栽培の白ぶどう100%使用 有機JAS認定
ワインを発酵させて作られ、バルサミコ酢に加えられる、ワインビネガー。自家栽培の白ぶどう１００％を使用しています。
サラダはもちろん、野菜料理、お肉・お魚料理等に幅広くお使いいただけます。

グエルゾーニ…
バルサミコの本場モデナ地方で、1970年代から有機農法、バイオダイナミック農法を実践するアチェタイア(お酢醸造所)です。
アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。

ぜひ一度お試しください。